和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「穴子南蛮」の解説 あなごなんばん【穴子南蛮】 あなごの蒲焼きとねぎをかけそばにのせたもの。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報