窒素ガス置換包装

栄養・生化学辞典「窒素ガス置換包装」の解説

　ガスの透過性の小さい包装材で密封包装するときに，袋内の空気を窒素ガスで置き換えて密封する包装法．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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