栄養・生化学辞典 「第二エンゲル係数」の解説 第二エンゲル係数 摂取エネルギーに占める穀物，イモ類などのデンプン食品の占める比率．貧富の指標になる． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報 Sponserd by
