米沢らーめん

デジタル大辞泉プラス「米沢らーめん」の解説

地域団体商標のひとつ。山形県の米沢産の中華そばの麺。細打ちのちぢれ麺で、米沢の黒中華と呼ばれる特徴的な色合いをもつ。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

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