粕取り(読み)カストリ

関連語 粕取り焼酎

飲み物がわかる辞典 「粕取り」の解説

かすとり【粕取り】


酒かす、芋などから急造し、かすを除いただけの粗悪な密造酒。第二次世界大戦直後に闇市に出回った。◇「カストリ」とカタカナで書くことも多い。

出典 講談社飲み物がわかる辞典について 情報