練り餡（読み）ネリアン

デジタル大辞泉

ねり‐あん【練り^×餡／^×煉り^×餡】

小豆などを煮てつぶし、漉こして砂糖を加え、火にかけて練った餡。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ねり‐あん【練餡・煉餡】

1. 〘 名詞 〙 小豆(あずき)を煮て漉(こ)したものに砂糖を加えて火にかけてねったもの。

出典　精選版 日本国語大辞典

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

ねりあん【練り餡】

こしあん。⇒こしあん

出典　講談社