デジタル大辞泉 「練り麹」の意味・読み・例文・類語
ねり‐こうじ〔‐かうぢ〕【練り×麹／×煉り×麹】
Sponserd by 
関連語
精選版 日本国語大辞典 「練り麹」の意味・読み・例文・類語
ねり‐こうじ‥かうぢ【練麹・煉麹】
- 〘 名詞 〙 麹に、塩と煮つめた酒を加えて練りまぜたもの。貯蔵用の麹。
出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例
Sponserd by
ユーラシア大陸、北アメリカ大陸北部に広く分布し、日本では北海道にエゾヒグマが生息する。成獣は体長2メートル以上、体重300キロにもなり、日本最大の陸生動物として知られる。雑食性で草や木の実、サケ、シ...