化学辞典 第2版 「耐熱酵素」の解説 耐熱酵素タイネツコウソheat-stable enzyme, thermostable enzyme 好熱菌由来の熱に安定な酵素． 出典 森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典 第2版について 情報 Sponserd by
