胃内滞留時間

栄養・生化学辞典「胃内滞留時間」の解説

　胃内容排出時間，胃排出時間とも同義に使われる．食物を摂取したあと，それが胃の中に留まっている時間．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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