胡麻団子（読み）ごまだんご

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「胡麻団子」の解説

中国料理の甘い点心の一種。白玉粉と砂糖を練って作った生地でごま油を加えたあずきあんを包み、直径3cmほどのだんごにして白ごまをまぶして揚げたもの。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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