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能登白ねぎ

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デジタル大辞泉プラスの解説

能登白ねぎ

石川県七尾市で生産されるネギ。軟白部は太く長く、葉先までやわらかで、ほのかな甘みがある。能登野菜振興協議会により「能登野菜」に認定されている。

出典|小学館
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