脂肪置換クリーム

栄養・生化学辞典「脂肪置換クリーム」の解説

脂肪置換クリーム

　合成クリームともいう．牛乳以外の材料から作ったクリーム状の製品．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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