良い年の日

デジタル大辞泉プラス「良い年の日」の解説

4月14日。森下仁丹株式会社が制定。高齢者の健康で生き生きとした生活を応援する。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...