芯抜き（読み）しんぬき

食器・調理器具がわかる辞典「芯抜き」の解説

りんごなどの果物の芯を取り除く道具。円筒形の刃を果物の芯の部分に差し込み、回しながら抜く。

出典　講談社食器・調理器具がわかる辞典について　情報

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