デジタル大辞泉プラス 「若狭カレイ」の解説 若狭カレイ 福井県、若狭湾で漁獲されるカレイを原料としてつくる笹かれい（ヤナギムシカレイの生干し）。古くから高品質の干物として知られ、皇室献上品にもなっている。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
