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茹で小豆 ユデアズキ

デジタル大辞泉の解説

ゆで‐あずき〔‐あづき〕【×茹で小豆】

柔らかくゆでた小豆砂糖などをかけて食べる。また、ゆでて砂糖を加え甘く味付けした小豆。 夏》

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

うであずき【茹で小豆】

ゆであずき。⇒ゆであずき

ゆであずき【茹で小豆】

ゆでたあずき。また、これに砂糖などを加えて甘みをつけたもの。◇「うであずき」ともいう。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

大辞林 第三版の解説

ゆであずき【茹で小豆】

あずきをゆでてうす甘く味つけしたもの。煮あずき。 [季] 夏。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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