デジタル大辞泉 「菊蒸」の意味・読み・例文・類語
きく‐むし【菊蒸（し）】
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精選版 日本国語大辞典 「菊蒸」の意味・読み・例文・類語
きく‐むし【菊蒸】
- 〘 名詞 〙 鯛などの淡泊な魚を三枚におろして塩をふり、菊の葉にのせて蒸した料理。
出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例
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