デジタル大辞泉プラス 「菴」の解説 菴(いほり) 石川県金沢市、諸江屋が製造・販売する銘菓。加賀平野産の糯米(もちごめ)で焼き上げた麩焼きに黒砂糖蜜を薄く塗った煎餅。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報