精選版 日本国語大辞典 「落味噌」の意味・読み・例文・類語
おとし‐みそ【落味噌】
- 〘 名詞 〙 粒みそを、すったりこしたりしないで、そのまま鍋に落として汁などを作ること。また、そのもの。
- [初出の実例]「手を換ていつぞはくどき落し味噌露ほどにごるへんじだにせば」(出典：狂歌・飲食狂歌合（1815）)
出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例
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