薩摩和牛

デジタル大辞泉プラス「薩摩和牛」の解説

鹿児島県産の銘柄牛肉。県内生まれの気高系・但馬系・栄系また糸系の黒毛和種。

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〘名詞〙年の暮れに、その年の仕事を終えること。また、その日。《季語・冬》[初出の実例]「けふは大晦日(つごもり)一年中の仕事納(オサ)め」(出典：浄瑠璃・新版歌祭文（お染久松）（1780）油...