親子和え（読み）おやこあえ

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「親子和え」の解説

和え物で、たら・鯛・なまこ・ふななどの魚介類の身をその卵で和えたもの。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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