コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

酪酸価

1件 の用語解説(酪酸価の意味・用語解説を検索)

栄養・生化学辞典の解説

酪酸価

 脂肪を構成する脂肪酸のうち酪酸など低級脂肪酸の含量を示す指標.

出典|朝倉書店
Copyright (C) 2009 Asakura Publishing Co., Ltd. All rights reserved.
それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

酪酸価の関連キーワード長鎖脂肪酸n-6脂肪酸揮発性脂肪酸脂肪酸アシルCoA脂肪酸シンターゼ脂肪酸のβ酸化ショ糖脂肪酸エステル動物脂肪比キルシュネル価脂肪酸 (fatty acid)

今日のキーワード

大統領補佐官

各種政策の立案その他に関し,側近として大統領に助言する役職だが,実質上はブレーン,顧問として多面的な役割を担う。憲法で定められた唯一の行政責任者である合衆国大統領は,強大な権力を持つにもかかわらず,議...

続きを読む

コトバンク for iPhone