酵素練（読み）こうそねり

精選版 日本国語大辞典

こうそ‐ねりカウソ‥【酵素練】

1. 〘 名詞 〙 絹紡糸精練法の一つ。ムターゼなどの酵素の水溶液中に、屑繭(くずまゆ)、屑絹などの原料を浸し、酵素の働きにより、セリシン（絹膠）を溶解して精練する。

出典　精選版 日本国語大辞典