野付牛

デジタル大辞泉プラス「野付牛」の解説

北海道産の銘柄牛肉。ホルモン剤を使用せず、指定された無農薬の飼料で肥育されている。

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…北海道北東部の市。1942年野付牛（のつけうし）町が改称，市制。人口11万0452(1995)。…

※「野付牛」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」

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