野沢菜漬け(読み)のざわなづけ

日本の郷土料理がわかる辞典 「野沢菜漬け」の解説

のざわなづけ【野沢菜漬け】


長野名産の漬物で、野沢菜塩漬けにしたもの。

出典 講談社日本の郷土料理がわかる辞典について 情報

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