デジタル大辞泉プラス 「野沢菜漬」の解説 野沢菜漬 長野県下高井郡野沢温泉村を中心に、信越地方で生産される葉物野菜、野沢菜を使った漬物。浅漬と、乳酸発酵させた本漬がある。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
