デジタル大辞泉の解説 の‐じめ【野締め】 １ 野外で、捕らえた鳥などをその場で殺すこと。２ 川や海で捕った魚を、鮮度を保つためにその場ですぐ殺すこと。→活(い)け締め 出典｜小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例
大辞林 第三版の解説 のじめ【野締め】 ① 野外で捕らえた鳥獣をその場で殺すこと。また、そのもの。 ② 生け簀すで飼ったものではなく、川や海で取ってその場で殺した魚。 → 活けしめ 出典｜三省堂大辞林 第三版について | 情報