デジタル大辞泉
「鮮度」の意味・読み・例文・類語
出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
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せん‐ど【鮮度】
- 〘 名詞 〙
- ① 魚類、野菜、肉類などの新しさの度合。
- [初出の実例]「夕河岸の小魚が来ると呼び入れては鮮度を調べる」(出典:人情馬鹿物語(1955)〈川口松太郎〉九)
- ② 色や明暗などのはっきりしている度合。あざやかさ。
- [初出の実例]「日射しのことなどが、数年ぶりに遽かに鮮度を増しはじめた」(出典:蟹(1963)〈河野多恵子〉)
出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例
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出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
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