知恵蔵mini 「金座和アイス」の解説 金座和アイス 金沢大学薬学部発のベンチャー企業、株式会社バイオセラピー開発研究センターが運営するアイスクリーム店。同社が開発した特許取得の天然成分イチゴポリフェノールを使用した、室温40度でも溶けにくく造形性に優れた｢溶けないアイスクリーム｣を販売している。2017年4月、石川県金沢市に金沢東山店を、大阪府大阪市に大阪梅田店を同時開業し、同年7月には東京都渋谷区に原宿竹下通り店を出店している。 (2017-7-11) 出典 朝日新聞出版知恵蔵miniについて 情報 Sponserd by
