デジタル大辞泉プラス 「金沢春菊」の解説 金沢春菊 石川県金沢市で生産される葉物野菜。大葉種。香りにはくせがなく、食味良好。当地では江戸時代から栽培が続くとされる。金沢市農産物ブランド協会により「加賀野菜」に認定されている。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
