錦幄（読み）きんあく

普及版字通「錦幄」の読み・字形・画数・意味

錦の幕。唐・温庭

〔翠微寺に題す、二十二韻〕詩　嵐は濕(うる)ほす、金鋪の外　溪は鳴る、錦幄の傍(かたは)ら

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出典　平凡社「普及版字通」普及版字通について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...