デジタル大辞泉プラス 「雁喰い」の解説 雁喰い 山形県最上地方で生産される黒豆。大きくて平たく、真ん中に皺がよるところが、雁がかじったように見えることからこの名がある。「なっしょ豆」ともいう。県により「最上伝承野菜」に認定されている。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
