飲み分ける（読み）のみわける

精選版 日本国語大辞典

のみ‐わ・ける【飲分】

1. 〘 他動詞 カ行下一段活用 〙
   [ 文語形 ]のみわ・く 〘 他動詞 カ行下二段活用 〙 何種類かの酒、タバコなどを飲んで、味を区別する。
   1. [初出の実例]「のみわけよ葉色は同じ若たばこ〈未元〉」(出典：俳諧・桜川（1674）秋二)

出典　精選版 日本国語大辞典