和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「香り揚げ」の解説 かおりあげ【香り揚げ】 香りの高い食材を加えて作る揚げ物。香辛料の入った調味液に漬け込んだり、しその葉やのりで巻いたり、衣にゆかりや香辛料を混ぜたりしたもの。しそ揚げ・山椒揚げ・カレー揚げなどがある。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報 Sponserd by
