高代謝回転タンパク質

栄養・生化学辞典「高代謝回転タンパク質」の解説

　高ターンオーバータンパク質ともいう．組織内に存在する量に比べて合成・分解量が多く，そのため寿命が短いタンパク質．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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