デジタル大辞泉プラス 「高山ごぼう」の解説 高山ごぼう 大阪府で生産されるゴボウ。豊能町高山地区で江戸時代から栽培されている。香りがよく、太いものは中が空洞になるので、そこに肉などを詰めて調理する。大阪府により「なにわ伝統野菜」に認定されている。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
