鮎の魚田

デジタル大辞泉プラス 「鮎の魚田」の解説

鮎の魚田

愛知県郷土料理。串を打ったアユを焼き上げ、田楽味噌を塗り、再度焦げ目がつく程度にあぶったもの。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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