デジタル大辞泉 「鯖の生き腐れ」の意味・読み・例文・類語 鯖さばの生いき腐ぐされ 鯖は外見は新鮮なようでも腐り始めていることがあるということ。鯖の肉は漁獲してから短時間のうちに酵素分解が進むので、人によっては蕁麻疹じんましんがでたりするところからいう。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
