鰹節削り(読み)かつおぶしけずり

食器・調理器具がわかる辞典の解説

かつおぶしけずり【鰹節削り】

かつお節を削る器具。上にかんながはめ込まれた引き出しのついた箱で、かつお節を削ると箱の中にたまるようになっている。電動式のものもある。

出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報

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