鰹節削り(読み)かつおぶしけずり

食器・調理器具がわかる辞典 「鰹節削り」の解説

かつおぶしけずり【鰹節削り】

かつお節を削る器具。上にかんながはめ込まれた引き出しのついた箱で、かつお節を削ると箱の中にたまるようになっている。電動式のものもある。

出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報

今日のキーワード

ドクターイエロー

《〈和〉doctor+yellow》新幹線の区間を走行しながら線路状態などを点検する車両。監視カメラやレーザー式センサーを備え、時速250キロ以上で走行することができる。名称は、車体が黄色(イエロー)...

ドクターイエローの用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android