鰹節削り（読み）かつおぶしけずり

食器・調理器具がわかる辞典「鰹節削り」の解説

かつお節を削る器具。上にかんながはめ込まれた引き出しのついた箱で、かつお節を削ると箱の中にたまるようになっている。電動式のものもある。

出典　講談社食器・調理器具がわかる辞典について　情報

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