デジタル大辞泉プラス 「鳳来牛」の解説 鳳来牛 愛知県新城市で生産されているブランド牛。新城市内の鳳来牛認定生産農家で生産された黒毛和牛で、肉質等級などの基準を満たしたもの。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報