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鵜渡川原きゅうり

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デジタル大辞泉プラスの解説

鵜渡川原きゅうり

山形県庄内地方で生産されるキュウリ。形状はずんぐりとして短く、イボは黒い。漬物などに加工する。江戸時代から栽培が続くとされる。

出典|小学館
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