鵜渡川原きゅうり

デジタル大辞泉プラス「鵜渡川原きゅうり」の解説

山形県庄内地方で生産されるキュウリ。形状はずんぐりとして短く、イボは黒い。漬物などに加工する。江戸時代から栽培が続くとされる。

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