トリッパ(英語表記)〈イタリア〉trippa

デジタル大辞泉 「トリッパ」の意味・読み・例文・類語

トリッパ(〈イタリア〉trippa)

牛の第二胃(はちのす)のこと。また、それをトマトなどとともに煮込んだイタリア料理

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