七分搗き（読み）シチブヅキ

デジタル大辞泉

しちぶ‐づき【七分^×搗き】

玄米をついて、外皮の7割程度を取り去ること。また、その米。
[類語]精米・精白・精麦・精しらげる・搗つく・半搗き

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

しちぶ‐づき【七分搗】

1. 〘 名詞 〙 玄米を完全に精白するのではなく、七分程度白くつくこと。また、その米。

出典　精選版 日本国語大辞典