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Musa×paradisiaca Musa×paradisiaca

世界大百科事典内のMusa×paradisiacaの言及

【バナナ】より

…単子葉植物バショウ科の果実を食用とする大型の多年草(イラスト)。和名はバショウ(芭蕉)に似るので,ミバショウ(実芭蕉)という。東南アジア原産で,現在は熱帯域に広まった。果物用品種のプランテーション栽培が盛んであるが,料理用バナナ(イラスト)で代表されるように,主食としても重要な作物である。 高さ1.5~5mの葉柄がまき重なった偽茎の頂部から潤大な葉を四方に広げる。大型のため樹木とまちがえられるが,偽茎は多孔質で木質化せず,草である。…

※「Musa×paradisiaca」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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