世界大百科事典（旧版）内のChaenomelesの言及
【ボケ(木瓜)】より
…高さ2～3mほどになるバラ科の落葉低木（イラスト）。中国原産。春に咲く淡紅色の花を観賞するため庭園に植えられ，また切花や盆栽にも多用される。互生する葉は楕円形から長楕円形で，細かい鋸歯があり，枝にはとげがある。花は径2～3cm，ときには5cmを超え，花弁は長楕円形から円形，おしべは多数，めしべの花柱は5本で，園芸品種には下部に毛を密生するものから無毛のものまである。楕円形で，長さ8cmほどの果実は，黄緑色から黄色に熟し，芳香があり〈木瓜（もつか）〉の名で消化器系の病気に使われ，また酒石酸やリンゴ酸を含み，香りもよいので砂糖煮や果実酒にも使われる。…
※「Chaenomeles」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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