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chicken-gizzard chickengizzard

世界大百科事典内のchicken-gizzardの言及

【イレシネ】より

…ヒユ科マルバヒユ属の草本で,約80種が熱帯~亜熱帯地域に広く分布しているが,園芸的に利用されるのは,2種だけである。マルバビユI.herbstii Hook.f.(英名beefsteak plant,chicken‐gizzard)(イラスト)はブラジル原産の常緑多年草で,広卵形の葉を対生する。葉先は浅く切れ込み,紫赤色~暗緑色で,葉脈は黄色で目だつ。…

※「chicken-gizzard」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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