世界大百科事典(旧版)内のcollardの言及
【ケール】より
…草丈の低い矮性(わいせい)種と草丈の高い高性種とがあり,葉形にも変化が多い。コラードcollardも一品種である。また観賞用に栽培されるハボタンもこの仲間の一型である。…
※「collard」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
1 イソオウギガニ科のカニ。浅海にすみ、甲は丸みのある四角形で、甲幅13センチくらい。全体に黄褐色。甲の縁と脚に太いとげが多数ある。本州中部以南に産し、食用。2 ズワイガニの別名。鳥取・島根地方でいう...