世界大百科事典（旧版）内のcrossed Cannizzaro reactionの言及
【カニッツァーロ反応】より
…α，β‐不飽和アルデヒドは反応しない。通常，反応は単一のアルデヒドを用いて行われるが，二つの異なるアルデヒド間の場合，交差カニッツァーロ反応crossed Cannizzaro reactionと呼ばれる。成分の一方としてホルムアルデヒドを用いると芳香族アルデヒドが選択的に還元され，ホルムアルデヒドHCHOはギ酸のアルカリ金属塩となり，芳香族アルデヒドRCHOはアルコールとなる。…
※「crossed Cannizzaro reaction」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」