ganglioside（その他表記）ganglioside

世界大百科事典（旧版）内のgangliosideの言及

【シアル酸】より

…　シアル酸は糖タンパク質，糖脂質の非還元末端にしばしば存在する。シアル酸を有する糖脂質はとくにガングリオシドgangliosideとよばれる。細胞膜は糖タンパク質，糖脂質に富み，この糖部分は細胞膜の表層側に位置している。…

※「ganglioside」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」